Tarte aux pommes
(Du livre d'Olga Franko "Cuisine pratique") La tarte aux pommes est connue depuis le Moyen Âge et la Renaissance. Les tartes aux pommes apparaissent dans des collections de recettes anglaises, françaises, italiennes et allemandes. Il est intéressant de noter que la recette de tarte aux pommes avec la même pâte que dans cette transcription se trouve dans le livre « Les Diverses Manières de Cuisiner » …
