Qui sommes-nous ?
Ivanna
Ivanna vit à Madrid, loin de Lviv où elle a grandi — mais la distance n'a jamais entamé le lien. Petite-fille d'Olga Franko, c'est elle qui est à l'origine de ce projet : convaincue que les recettes de sa grand-mère méritaient de traverser le temps et les frontières, elle a voulu leur donner une nouvelle vie, accessible à tous.
Gardienne d'une mémoire familiale qui est aussi une mémoire culturelle, Ivanna est régulièrement invitée à des événements consacrés au patrimoine ukrainien et à sa transmission. Elle y parle de cuisine, bien sûr — mais surtout d'identité, de continuité, de ce que l'on préserve quand on préserve une recette.
Les recettes originales sont publiées sur son blog Praktychna Kukhnia, la cuisine pratique telle qu'elle la perpétue depuis Lviv.
Marta
Marta vit à Lviv, ville qu'elle habite autant qu'elle observe : attentive à sa vie culturelle, à ce qui s'y crée et s'y perpétue. C'est elle qui a conçu et construit le site original, et qui en assure aujourd'hui la vie — technique, éditoriale, et communicationnelle.
Elle écrit les recettes avec sa mère et sa sœur, dans ce va-et-vient entre les générations qui est au cœur du projet. Être à Lviv, c'est rester au plus près des sources — la langue, les marchés, les saisons.
Nataliya
Nataliya vit à Marseille. Formée aux arts, elle a exercé comme restauratrice textile et décoratrice sur céramique — des métiers de patience et de précision, où l'on répare ce qui risquait de se perdre, où l'on pose la main sur ce que d'autres ont fait avant soi.
Elle participe à l'écriture des recettes avec sa mère et sa sœur, et perpétue à sa façon la tradition familiale : elle a fondé une biscuiterie artisanale, Biscuits Cui, où chaque pièce est façonnée à la main. Chez elle, transmettre et fabriquer sont depuis toujours le même geste.